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二日間、サイゴンでのんびりしてきました

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この海のように広いメコン川を島から戻ってきました。午後2時過ぎ、腹が減りました


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縁起物のロータス(ハスの花)が美しい、ヤシの葉屋根が印象的な平屋のレストランに入りました



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鯛に似た魚の丸揚げをほぐし取ってくれます。何にするかというと「生春巻き」の具になります


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こちらがおすすめランチ、春巻きが出来て(あとは自分で作ります)、ソースが三種類出てます。丸いボールは、時間かけて揚げていた「お餅」だそうです


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球体のお餅、穴を開けると、プッハーと縮み、このような食べ物になりますが、やや甘い味がついていて、癖になるほど旨いのです


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これがBunと呼ばれる、スープ麺。PHO(フォー)とは違い、しっかりしたスープに米の麺、トッピングに豚のハムです。この上に野菜類をのせます


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これはメコン川から戻って市内のホテルで夜食に食べた「パインミー」。米のパンに味付け肉、人参と大根のナマス、チーズやコリアンダーなどを挟んで食べるサンドウィッチです。これが中々旨い、フランスとアメリカとベトナムの合作といった味です


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さあ、いよいよ4泊5日の旅の終了、ホーチミンシティーから成田に向け帰国します。行きしは羽田から、帰りは成田ですが、機材はいずれもB-787-8と同じ、ともかく快適です。今旅行先でお悩み方は機材と航空会社で選ぶのも一興、歴史ある航空会社の'788や789(787-9)なら快適さがまるで違います。その一例が大きな縦長の窓

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普通はこのように見えますが、窓の日照をコントロールする電動可変ガラスが使いやすさを広げます

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外が眩しいので、半分可変させて日照をコントロールした写真、真っ暗にまで出来ます。静粛性、座席間の前後距離が長い、美しいディスプレー(映画など、ソフトは豊富)、エコノミーシートでも、6時間以上のフライトは機材と航空会社でだいぶ違いますよ。


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さてホーチミンシティー(サイゴン)の旅はこれでお終い。ホーおじさんと一緒に記念撮影。次はどこに行きましょうか?

Commented by sternenlied3 at 2018-02-01 22:43
おー、美味しそうなものがオンパレード!
ドイツにもベトナム料理のレストランはたくさんありますが、
中華料理と同じような料理ばかりが揃ってて、こんな風に
ベトナム特有の料理にはありつけません。
穴を開けるとプッハーと縮むお餅を食べてみたい!
ベトナムはドイツでも人気の旅行先で、ベトナムに旅行に行く人は多いです。
Commented by j-garden-hirasato at 2018-02-03 10:45
器が緑で統一されているのが、
オモシロいです。
お店の拘りでしょうか。
本格的なベトナム料理って食べたがありませんが、
南国特有のスパイスが効いているのでしょうか。
食べてみたいものです。
Commented by shinmemo0417 at 2018-02-03 12:29
> sternenlied3さん
ベトナムを旅行するドイツ人大変多いです
特にAccorグループのHotel des art には多かったです
ヨーロッパから見ると物価が安すぎて、びっくりしているはずです
1ユーロは、28,000ドンです
30,000ドンでフォーが、それも高級店で食べられます
Commented by shinmemo0417 at 2018-02-03 12:30
> j-garden-hirasatoさん
是非、ベトナムへお出かけください
辛い食べ物はほとんど無く
南国料理とはまるで違います
果物、野菜、肉は何でも美味しいです
by shinmemo0417 | 2018-01-31 22:44 | Travel&Railway | Trackback | Comments(4)

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