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そお言えば、まだ紹介していないリミニのレストランが.....

イタリア編番編の閑話休題
今回の出張、実は結構食べてます。当たり前かもしれませんが、ずうーとイタリアン。少し字余りでイタリア料理をご紹介しますね。この店は「肉料理」でリミニの名物店、牛肉だけでなく豚肉も上手でした

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NICOがここだけはSHINを連れて来たかったというリミニの山の上の、一軒家レストランの話題です

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新しいレストランで、モダンなインテリア

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にもかかわらずワインを仕込んだオークの樽をそのままテーブルに使っていたりしていて、とてもセンスが良いのです

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オードブルだってオシャレでしょ?

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サンジョベーゼの美味しいのを開け

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最初の肉料理は何と「牛肉の生(カルパッチョ)」だぜ!相当自信があるみたい

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これはトマトソースのスープに法蓮草ソテーとチーズの上に自家製パンをのせた料理、初体験、結構うまかった

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これは何だと思う?実はリゾット、上は豚バラのベーコンの様なソテー

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豚肉のオーブン焼き、こってりしているんだなこれが。僕は半分でギブアップ

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最後はデザートの中の一品、これは抜群に旨かった。サービスは美しく(若い男女のホールの人が格好良い)、おまけに値段は結構リーズナブルなのです

こんなブログ見たくないと、聞こえてきそうですが、あえて載せました。伝統的なイタリアンだけでなく、これもやはり一つの新しいイタリア文化なのですね
Commented by j-garden-hirasato at 2015-12-23 15:25
イタリアンという感じではありませんね。
トマトかと思えば、
生の牛肉でしたか。
こういう食べ方があるのですね。
Commented by shinmemo0417 at 2015-12-27 01:30
浦島太郎のイタリア紀行は、たまげる事ばかり
料理もその一つ
定番のパスタやスープやリゾットはあるにはある
ただ洗練度がたまげるぐらい違う
東京の名だたるイタリアンもまるで子供
全てにチャレンジングで斬新だ
もっと早くくればよかった
by shinmemo0417 | 2015-12-22 23:21 | drink&food | Trackback | Comments(2)

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by shinmemo0417
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